Hemos comenzado el año visitando una de las fincas experimentales de ANECOOP S. COOP, el Campo de Experiencias de Anecoop. Un grupo de socios y socias del Círculo de Empresas Ateneo Mercantil han disfrutado de una visita privada en este foco de innovación del sector agro.
Nada más llegar hemos podido saludar a su director general, D. Joan Mir Piqueras, que tan gentilmente nos explicó en septiembre pasado la historia de su compañía, primera organización hortofrutícola de Europa, que ha superado ya los mil millones de euros de facturación. A continuación, Carlota Pardo, nos ha recordado la historia y sedes actuales de la compañía, así como el impresionante surtido de la cooperativa, que abarca desde os cítricos y el aguacate, hasta vinos y flores.
En el laboratorio de tecnología, su directora y su equipo nos han explicado datos interesantes sobre la historia de los cítricos y sus muchas variedades, así como ejemplos de lo importante que resulta invertir en innovación y tecnología para fortalecer las distintas variedades de frutas, protegerlas de plagas o mejorar sus cualidades. También hemos visto ensayos con caqui, otra fruta relevante en nuestra Comunitat Valenciana. Y hemos probado deliciosas variedades de kiwi amarillo y kiwi rojo, una nueva variedad muy apreciada por su dulzura.
Después, hemos visitado campos e invernaderos de la mano de Mari Carmen Rubio directora de la finca. En estas áreas se continúa con la investigación de los germinados del laboratorio, ofreciendo una gran oportunidad de avanzar en conocimiento y eficiencia para poder aplicar esos resultados en las producciones hortofrutícolas de sus cooperativistas. Sería imposible para muchos productores poder acceder por su cuenta a los frutos de estas investigaciones.
Gracias a todo el equipo de Anecoop por acogernos tan gentilmente en su casa y compartir esta parte de su conocimiento, que es clave, ya sea como empresarios y como consumidores, para entender un poco mejor este sector clave en la economía valenciana.
